Hoe start ik mijn reis? Na aankomst in Istanbul is het officiële beginpunt een belangrijke start van je reis. Na enig onderzoek in Istanbul hebben we een klein Café in Eyüp gevonden.
De Sufi Trail staat voor authenticiteit, ook hier in het Emirhan café vind je de originele theeketel. De theeketel wordt nog met hout gestookt. Een Turkse thee op houtgestookte verzamelden houtjes is toch geen slecht begin van jouw pelgrims tocht?
Cem is samen met zijn familie onze stamkroeg geworden. Niet alleen voor de lekkere thee maar ook voor het overheerlijke eten. Het menu is niet uitgebreid maar altijd even vers en lieflijk geserveerd met niet een maar een heel pak servetten. Als dat niet genoeg is krijg je er ook een paakje wetties bij.
Cem Özsoy in het Emirhan café is het officiële Sufi Trail startpunt. Voor wie echt rustig aan wil beginnen kan er onderdak geregeld worden via Cem Özsoy van het Emiran café tegen een kleine betaling.
Recente reacties