Benodigdheden:
walnootkoekjes:
- 125 gr walnoten
- 3 eetlepels honing
- 3 eieren
Bereiding:
Maal de noten tot meel
Splits de eieren
Roer het eigeel en de honing door het notenmeel
Klop in een kom de eiwitten tot een stevig schuim
Schep voorzichtig het opgeklopte eiwit door het notenmengsel
Doe het beslag in een bakblik of ovenschaal
Bak ongeveer 20 minuten bij 180°C
Afkoelen en in stukjes snijden
Hmmmmm
Hartegroet Marleen
Ps ik ga nog even door met gehaakte hartjes ophangen. Misschien worden het er wel 40. Gebaar van liefde en warmte voor mijn omgeving ♡♡
Recente reacties